猪肉“天价”,鱼价情况怎样呢?

时间:2019-8-25 88 次浏览 分享到:

本周草鱼、南美白对虾、乌鳢、加州鲈鱼价格较上周呈上涨趋势,鲫鱼、罗非鱼、鲤鱼、黄颡鱼价格与上周基本持平。广东地区本周草鱼流通较好,部分地区养殖户预测鱼价还会上涨,出鱼积极性不高,鱼贩提价收鱼,部分地区养殖户收购3-5斤规格的鱼种养殖大草鱼年底出售,市场流通较好。湖北地区受猪瘟影响,存塘鱼减少,养殖户惜售待价,整体价格较上周上涨1.03%。南美白对虾、加州鲈受整体存塘不足,新鱼还未达上市规格因素,价格分别上涨9.39%和6.38%。鲫鱼受大丰地区气温降低影响,鳃出血病来袭,加之8月1日开海,海产品冲击淡水鱼市场,价格较上周下跌0.1元/斤。罗非鱼、鲤鱼因新鱼陆续上市,价格与上周基本持平。黄颡鱼存塘较少,市场流通稳定,价格与上周基本持平。

猪肉“天价”,鱼价情况怎样呢?

  • 草鱼

数据分析

本周全国草鱼塘口均价4.9元/斤,同比下跌8.2%,环比上涨1.03%。

华南地区:本周广东市场流通较好,中山地区3-5斤走内销市场、养大草鱼用户需求较多,市场流通较快,价格较上周上涨0.2-0.4元/斤,6-9斤草鱼受存塘压力、市场需求、港澳出口受阻等因素,价格与上周基本持平;云浮地区去年存塘鱼较少,价格较上周上涨0.1元/斤,而今年新鱼规格以2斤左右为主,存塘较多,价格与上周基本持平;惠州地区2斤左右草鱼已涨到5元/斤,养殖户惜售待价,鱼贩提价收鱼,目前放苗养殖户较多;佛山、肇庆等地价格与上周基本持平。广西地区受猪瘟影响,畜禽价格上涨,但去年存塘鱼还有3-4成,今年新鱼又陆续上市,价格较上周下跌0.1元/斤。

华中地区:湖北洪湖地区受猪瘟、外地水车增加等因素,市场流通加快,基本无去年存塘鱼,价格较上周上涨0.1元/斤;潜江地区最近20天价格上涨1元/斤,当地以养殖大草鱼为主,养殖户为缓解池塘压力出鱼,目前规格以4-6斤为主,价格上涨0.2元/斤。咸宁地区今年草鱼容量较去年减少2成,去年存塘鱼规格基本达4-6斤,旧鱼存塘还有2成,价格与上周持平。武汉、仙桃、孝感地区价格与上周持平。湖南地区达上市规格新鱼不多,岳阳地区价格较上周上涨0.3元/斤。江西地区受高气温影响,运输受阻,去年存塘鱼还有2成,新鱼还未达上市规格,价格与上周基本持平。

华西地区:四川、宁夏、重庆等地价格与上周持平。

华北地区:北京、天津等地草鱼价格与上周基本持平,河南地区受气温、猪瘟影响,价格上涨0.3-0.6元/斤。

走势预测

近期草鱼市场流通稳定,预计草鱼价格以维稳为主。

猪肉“天价”,鱼价情况怎样呢?

  • 鲫鱼

数据分析

本周全国鲫鱼塘口均价7.15元/斤,同比上涨20.7%,环比下跌1.52%。

华东地区:江苏滨海地区今年精养鲫鱼较少,主要以草鲫混养为主,目前规格5-6两较多,养殖户想养大规格鲫鱼,为缓解池塘存塘压力才出售,价格与上周持平;近期大丰地区受气温下降、鲫鱼鳃出血病影响价格,加之8月1日开海,海产品冲击淡水鱼市场,价格较上周下跌0.2-0.3元/斤。淮安地区存塘鱼较少,新鱼达6两左右,价格与上周持平。常州地区鲫鱼价格与上周持平。据了解,批发市场鲫鱼流通活跃,本周成交量环比下跌10.46%,价格较上周上涨19.7%。

华西地区:四川绵阳地区价格较上周下跌0.2元/斤,成都地区价格与上周持平。

走势预测

近期大规格鲫鱼极少,养殖户惜售待价,鱼价鲫鱼价格稳中有升。

猪肉“天价”,鱼价情况怎样呢?

  • 鲤鱼

数据分析

本周全国鲤鱼塘口均价5.3元/斤,同比上涨7.72%,环比持平。

华北地区:黑龙江大庆地区鲤鱼大量出塘,8月底升学宴减少,市场需求量减少,市场流通缓慢,价格较上周有轻微下跌趋势;绥化地区经过20多天阴雨天气,前期出鱼较少,近期天气好,养殖户舒缓池塘压力,大量出鱼,价格下跌0.1元/斤。河南地区鲤鱼大量上市,价格下跌0.1元/斤,辽宁地区价格与上周持平。

华西地区:四川乐山地区鲤鱼价格较上周下跌0.1元/斤,宁夏地区市场流通稳定,价格与上周持平。

走势预测

全国新鱼陆续上市,市场供大于求,预计近期鲤鱼价格稳中有跌。

猪肉“天价”,鱼价情况怎样呢?

  • 罗非鱼

数据分析

本周全国罗非鱼塘口均价为4.94元/斤,同比上涨12.27%,环比下跌1.98%。

华南地区:广东惠州地区罗非鱼大量上市,受订单减少,内销市场流通较慢等因素,有烂市情况,鱼贩以收1.5斤以上罗非鱼为主,价格下跌0.1元/斤。广州、阳江地区养殖户想出鱼,但市场流通减慢,出鱼较少,价格与上周基本持平。广西南宁地区达上市规格鱼较少,鱼塘密度较大,受链球菌发病等因素,1.5斤罗非鱼价格下跌0.2元/斤。

华西地区:云南地区近一个月价格稳定不变。

海南地区:海南地区价格与上周持平。

走势预测

罗非鱼受高温链球菌疾病影响,发病鱼较多,新鱼陆续上市,预计价格稳中有跌。

猪肉“天价”,鱼价情况怎样呢?

  • 黄颡鱼

数据分析

本周全国黄颡鱼均价为12.84元/斤,环比下跌0.23%。

华南地区:广东地区大规格黄颡鱼存塘较少,市场流通比较稳定,死鱼情况有所好转,价格与上周基本持平。

华西地区:四川地区黄颡鱼紧缺,本周出售规格不足一两,但同等规格的价格与上周持平。

华中地区:湖北地区黄颡鱼市场流通稳定,存塘减少,价格与上周基本持平,个别地区上涨0.2元/斤。

华东地区:湖州地区存塘鱼逐渐减少,新鱼达上市规格的较少,价格与上周持平。

走势预测

近期黄颡鱼有大部分地区供不应求,预计近期价格维稳。

猪肉“天价”,鱼价情况怎样呢?

  • 加州鲈鱼

数据分析

本周全国加州鲈鱼均价为25元/斤,环比上涨6.38%。

华东地区:江苏受存鱼紧缺影响,价格较上周上涨1元/斤,8两加州鲈价格达25元/斤。

华西地区:四川地区加州鲈紧缺,价格较上周上涨2元/斤,1斤加州鲈价格达5元/斤。

走势预测

加州鲈鱼存塘逐渐减少,新鱼未达上市规格,预计近期加州鲈价格维稳。

猪肉“天价”,鱼价情况怎样呢?

  • 生鱼

数据分析

本周全国生鱼均价为7.17元/斤,同比下跌29%,环比上涨0.99%。

华南地区:华南地区近期受气温降低因素,生鱼运输损耗减少,价格较上周上涨0.1元/斤,2斤生鱼价格7.2元/斤。

华西地区:生鱼价格与上周持平。

走势预测

随气温逐渐下降,运输损耗减少,出鱼量增加,预计近期价格以稳中有升。

猪肉“天价”,鱼价情况怎样呢?

  • 南美白对虾

数据分析

本周全国南美白对虾塘口均价为22.14元/斤,同比上涨13.31%,环比上涨9.39%。

华南地区:福建漳州地区土塘、高位池对虾存活率较低,部分养殖户转养日本对虾,虽成活率不高,但价格较高,对虾价格与上周基本持平。汕尾地区高位池刚放苗,土塘存塘较多以40-60头为主,因使用高抗苗,存活率较高,价格较上周上涨1-2元/斤。汕头、湛江地区存塘的都是小虾,价格较上周上涨1-2元/斤。广西地区虾价随质量而定,整体价格与上周持平。

华北地区:本周山东、辽宁地区主要出售外塘虾,存塘减少,价格较上周上涨1.5元/斤。

走势预测

广东部分地区进行新一轮放苗,存塘减少,预计近期对虾价格稳中有涨。

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